重曹パワー

画像ブログネタの写真が結構、たまってて、続けてアップしてます(^_^;

4月の下旬、半額になってた金目鯛購入。
煮付けにしようと、「酒+みりん+醤油+しょうが」で、煮てました。
その途中に仕事の電話がかかり、あーだこーだと盛り上がっていると、突然、焦げ臭いにおいがっ!!


あっ!と思った時には、もう遅い!真っ黒でした。
落としぶたをしてなかったおかげで、魚は、下だけ焦げて、上は何とか、煮直して食べられましたが、この鍋…。

どうやって、とるんだよ~(^_^;

とりあえず、金ダワシで、ゴリゴリ…。
ひたすら、ゴリゴリ…。
全然、とれ~ん!!

なので、2日ほど、水を入れて放置しつつ、時々、火を入れて熱湯にしたり、ゴリゴリしてました。
でも、全く落ちる気配なし…。


画像あ!そーだ。
クエン酸やら重曹が取れるとか聞いたような…。

以前に、買ってみたものの使い方がよくわからず、なかなか減らない、クエン酸と重曹の存在を思い出しました。


クエン酸を水で薄めて、一晩浸けてみました。
…何も変わらず。
翌日、重曹を濃いめに水で薄めて、一晩浸けてみました。
お!浮いてるぞ。焦げ目がペロ~ンと浮いてるではありませんか!


重曹すげぇ~!
重曹えらいぞ!!
どうやら、重曹は、焦げ付きに効くようです。
おかげで、また、ピカピカの鍋になりました。









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この記事へのコメント

わくわく
2010年05月09日 10:48
重曹って本当にすごいよね~!
布オムツの汚れ落としにも浸けておくだけで、後は簡単に落ちちゃうし。
使い方を知ると得だね♪

それにしても毎晩お邪魔したいくらいビールに合う夕飯メニューで羨ましいです。

いつかご馳走して~!


2010年05月09日 20:27
オムツの汚れも落とすんだ~。
知らなかった。
毎度、おつまみメニューですみません。
ええ、いつか、お返しのごちそうを(^ー^)

その前に、また、ダンナさまの手料理のごちそうになりたい(^▽^)

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